Payakumbuh --- Penjabat Wali Kota Payakumbuh Rida Ananda optimis dengan brand The City of Randang, Kota Payakumbuh mampu untuk sejajar dengan kota besar lainnya di Indonesia, selain karena menguatnya brand kota dengan aktivitas usaha IKM rendangnya, juga karena ada 5 hal yang menjadi alasan kuat untuk itu.

Rida saat diwawancara secara eksklusif oleh media ini, Senin (3/4) memaparkan pertama, Rendang merupakan masakan khas Tradisional Minang (Termasuk Payakumbuh); kedua, Rendang Sudah dikenal luas dan diakui kelezatannya oleh dunia sehingga memiliki potensi pasar yang sangat luas; ketiga, Payakumbuh Memiliki Kampung Rendang sejak tahun 2015, saat itu sudah ada 16 IKM (Dapur Randang) yang eksis berproduksi secara tradisional; keempat, Payakumbuh memiliki Sentra IKM Rendang yang selesai dibangun tahun 2018 yang disiapkan sebagai Inkubator Bisnis IKM Rendang dan mampu memproduksi rendang skala besar; dan yang kelima, sampai akhir tahun 2018, saat dideklarasikan branding “Payakumbuh The City Of Randang” sudah ada 37 IKM Rendang sebagai basis produksi.

Lalu, bagaimana proses membangun brand city tersebut? Rida Ananda menjelaskan pada tahun 2015 Pencanangan Kampung Rendang di Kelurahan Sungai Durian; 2017 pembangunan Sentra IKM Rendang di Kelurahan Padang Kaduduak; 2018 melengkapi Sarana Prasarana dan Peralatan Sentra IKM, dan Deklarasi Payakumbuh City Of Randang; 2019 melengkapi Standarisasi dan Sertifikasi Sentra IKM, dan Membentuk UPTD serta Mengembangkan Kerjasama Pemasaran; 2020 Standar ISO 22000, Operasional RPH Moderen Untuk Menunjang Kualitas Bahan Baku Daging; 2021 Launching School Of Randang (SOR) dan MoU dengan UNP untuk Pembangunan PRODI Kuliner Minang di Payakumbuh, Serta ambil Bagian dalam Program Spice Up The World; 2022 Ekspor Perdana Produk Sentra Rendang, dan Pembangunan Kampus Prodi Kuliner Minang UNP.

“Alhamdulillah dalam jangka waktu sekitar 8 tahun, kita bisa mewujudkan langkah-langkah strategis yang akan menunjang branding Kota Payakumbuh kedepan, ini tentu tidak mudah dan butuh komitmen kuat kita bersama,” ujarnya.

Rida menjelaskan, kuatnya semangat pelaku usaha rendang dalam berinovasi, tak hanya mumpuni memasak rendang dengan bahan baku daging, bahkan ada 23 varian rendang yang ada di Kota Payakumbuh. Seperti Rendang Daging, Suir Ayam, Suir Sapi, Rendang Paru Basah, Rendang Paru Kering, Rendang Telur, Rendang ikan tuna, Rendang ikan teri, Rendang ikan tongkol, Rendang Jamur, Rendang ubi, Rendang pare, Rendang jantung pisang, Rendang Jengkol, Rendang bebek, Rendang hati, Rendang lokan, Pasta Rendang, Rendang Daun Kayu, Rendang Nangka, Rendang Pakis, Bumbu Rendang, dan Rendang Tumbuk.

Yang jelas, kata Rida ada 3 faktor penopang penguatan branding The City of Randang kedepan, yakni kampung randang sebagai destinasi gastrowisata, sentra IKM sebagai pusat School of Randang, dan prodi kuliner minang UNP di payakumbuh sebagai pencetak sdm kuliner yang berdaya saing.

Namun, dalam wawancara bersama Rida, dia sempat menyinggung pernyataan yang sejalan dengan apa yang dipaparkannya saat presentasi penilaian Penghargaan Perencanaan Pembangunan Daerah (PPD) 2023 di kementerian beberapa waktu lalu. Yakni keberadaan School of Randang. Menurutnya, program ini, dilatarbelakangi oleh mulai memudarnya tradisi “marandang” dalam rangkaian upacara adat di Payakumbuh, masih rendahnya minat generasi muda terhadap entrepeneurship khususnya industri rendang, serta belum terhubungnya industri rendang dengan sektor pariwisata sehingga potensi gastrowisata belum optimal.

“Setidaknya ada 3 ruang lingkup yang bisa disentuh oleh School of Randang ini, yakni fungsi inkubator bisnis, fungsi literasi budaya, dan fungsi destinasi gastrowisata. Out come yang ingin kita capai adalah pelestarian budaya marandang, meningkatkan wirausaha muda khususnya di industri rendang, serta peningkatan kunjungan wisata ke Kota Payakumbuh,” terangnya.

Terakhir, Rida menjelaskan kalau School of Randang ini memiliki kurikulum yang tak hanya mengajarkan wisatawan untuk memasak rendang saja, tapi juga mengenal Payakumbuh, mengenalkan rendang, pengenalan bahan dan pengolahan rendang (tradisional/skala industri), serta pemasaran (online/offline), membaca pasar, inovasi, branding, serta packaging.

“Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Republik Indonesia telah menetapkan School Of Randang dengan pusatnya di

Desa Wisata Padang Kaduduak, Kota Payakumbuh, Sumatera Barat. Tapi untuk belajar merandang secara tradisional, wisatawan bisa langsung mengunjungi kampung rendang di Kecamatan Lamposi Tigo Nagori, dan disana banyak menjual oleh-oleh khas Kota Payakumbuh,” pungkasnya. (MS)

#ADVETORIALRANDANGKOTAPAYAKUMBUH

Jakarta (06/04) - Peserta Jaminan Kesehatan Nasional (JKN) tetap bisa mengakses pelayanan khususnya yang berkaitan dengan kebutuhan administrasi kepesertaan JKN di masa libur lebaran. Direktur Utama BPJS Kesehatan, Ghufron Mukti mengatakan akses pelayanan sangat terbuka bagi peserta di saat masa libur lebaran tahun 2023.

 Menurutnya, pihaknya berkomitmen memberikan pelayanan yang terbaik bagi seluruh peserta. 

"Pada prinsipnya, BPJS Kesehatan menganut prinsip portabilitas dalam menyelenggarakan Program JKN. Artinya, seluruh peserta dapat mengakses pelayanan di manapun dan kapan pun, termasuk saat libur lebaran. Dengan adanya kebijakan khusus selama libur lebaran 2023, ini dapat memastikan peserta JKN tetap terlayani dengan mudah, cepat, setara," kata Ghufron. 

Untuk dapat mengakomodir berbagai kebutuhan peserta, BPJS Kesehatan juga menerapkan piket layanan khusus di kantor cabang. Piket layanan tersebut membuka akses layanan tatap muka di Kantor Cabang dan Kantor Kabupaten/Kota untuk peserta JKN segmen Pekerja Bukan Penerima Upah (PBPU) atau peserta mandiri dan peserta Penerima Bantuan Iuran (PBI). Layanan tersebut dimulai pada periode 19 - 21 April 2023 dan 24 - 25 April 2023 pukul 08.00 - 12.00 waktu setempat. 

Selama masa libur lebaran, BPJS Kesehatan juga telah membuka 955.429 kanal pembayaran yang bisa dimanfaatkan peserta untuk membayar iuran kepesertaan JKN. Tak hanya itu, BPJS Kesehatan juga melayani peserta JKN yang ingin mendaftar autodebit melalui aplikasi Mobile JKN.

Selain pelayanan di kantor cabang, Ghufron mengatakan peserta juga dapat memanfaatkan layanan digital Program JKN untuk memenuhi kebutuhan administrasi Program JKN, seperti Aplikasi Mobile JKN, Chat Asisstant JKN (CHIKA), Voice Interractive JKN (VIKA), Pelayanan Administrasi melalui Whatsapp (PANDAWA) hingga BPJS Kesehatan Care Center 165. Selanjutnya, untuk lebih menjangkau masyarakat dalam membuka akses layanan, BPJS Kesehatan juga telah menghadirkan layanan jemput bola melalui Mobile Customer Service (MCS). Layanan tersebut hadir di berbagai lokasi yang ramai dikunjungi oleh masyarakat. 

Dalam masa libur lebaran, Ghufron menambahkan peserta dapat mengakses layanan di seluruh Fasilitas Kesehatan Tingkat Pertama (FKTP). Apabila peserta berada di luar daerah tempat asalnya, peserta masih dapat mengakses di fasilitas kesehatan yang bukan tempat dirinya terdaftar. Menurutnya, apabila peserta dalam kondisi kegawatdaruratan medis, seluruh fasilitas kesehatan wajib memberikan pelayanan kesehatan kepada peserta. 

"Apabila peserta mengalami kendala saat mengakses layanan di fasilitas kesehatan, mereka dapat menghubungi Petugas Pemberi Informasi dan Penganan Pengaduan (PIPP). Khusus di rumah sakit, BPJS Kesehatan juga telah menghadirkan Petugas BPJS SATU! (Siap Membantu) untuk mempermudah dalam mengakses informasi pelayanan. Bukan hanya itu, apabila peserta menemukan kendala di rumah sakit, peserta juga dapat menghubungi Petugas BPJS SATU!," tambah Ghufron. 

Sementara itu, selama libur lebaran untuk pelayanan obat Program Rujuk Balik (PRB) ketentuan tetap mengacu pada kebijakan pelayanan kesehatan di FKTP. Apabila jadwal pengambilan obat PRB jatuh pada masa libur lebaran, maka jadwal dapat disesuaikan menjadi lebih awal maksimal 7 hari sebelum persediaan obatnya habis. 

"Kini, peserta juga dapat dengan mudah mengakses layanan kesehatan. Cukup dengan menunjukkan Nomor Induk Kependudukan (NIK), peserta bisa mendapatkan pelayanan di fasilitas kesehatan. Sudah 

tidak perlu lagi membawa fotokopi kartu JKN saat berobat dan ini berlaku di seluruh wilayah Indonesia," tambah Ghufron. 

Begitu juga untuk mengoptimalkan sistem teknologi dan Informasi selama masa libu lebaran, BPJS Kesehatan juga telah menyiapkan tim Posko Terpadu Siaga Ramadhan dan Idul Fitri (POSKO RAFI). Nantinya, tim tersebut akan melakukan pemantauan terhadap sistem teknologi informasi dalam pelayanan, penanganan kendala sistem, menjaga perlindungan data pribadi hingga keamanan siber dari upaya akses ilegal. 

Ghufron menambahkan, guna memastikan peserta JKN maupun masyarakat luas dapat menjalani mudik lebaran dengan nyaman, BPJS Kesehatan juga akan menghadirkan Posko Mudik di lima titik dan satu titik Posko Arus Balik padat pemudik. Lima Posko Mudik tersebut yaitu Terminal Pulo Gebang Jakarta, rest area tol Cikampek Km 57, rest area tol Ungaran Km 429, Terminal Purabaya Sidoarjo, Pelabuhan Soekarno Hatta Makassar dan Posko Arus Balik terdapat di rest area Banjaratma Km 260B Brebes. 

Di posko mudik tersebut, pemudik bisa mendapatkan layanan yang disiapkan oleh BPJS Kesehatan seperti konsultasi kesehatan, pijat relaksasi, pemeriksaan kesehatan, penyediaan obat-obatan, pemberian tindakan sederhana yang bersifat emergency dan pemberian rujukan bila diperlukan. Selain itu, terdapat ambulans yang bisa digunakan untuk mengantar pemudik ke rumah sakit apabila harus segera mendapatkan pelayanan lebih lanjut.  (FS)

Payakumbuh --- Penjabat Wali Kota Payakumbuh Rida Ananda mendapatkan apresiasi dari Budayawan Sumatera Barat DR (HC) Syawaluddin Ayub karena pada tahun 2023 ini, Pasar Pabukoan kembali hadir di Kota Payakumbuh. Sebelumnya, selama selama tiga tahun berturut-turut pada 2020-2022, pasar yang biasanya digelar di Jalan Sutan Usman ditutup selama pandemi Covid-19. Setidaknya 140 pedagang berjualan di pasar penganan dan menu untuk berbuka tersebut, menjual berbagai penganan takjil.

“Kami sebagai masyarakat merasakan betul keberadaan pasa pabukoan ini. Bagi pedagang tentu omsetnya naik, tapi bagi budayawan kami melihat ini sebagai bentuk kita melestarikan kuliner tradisional. Lihat saja, keunikan di bulan Ramadhan orang pasti berburu makanan tradisional kan? Dengan adanya pasa pabukoan yang menjajakan kuliner khas dari 10 nagari, Pemerintah Kota Payakumbuh mendukung eksistensi itu dalam 1 atap, dikumpulkan di satu wadah,” ujarnya saat diwawancara media waktu berkunjung ke pasa pabukoan, beberapa waktu lalu.

Dia mengatakan, budayawan Minang serasa bernostalgia dengan produk kuliner khas yang banyak dan bisa ditemui saat bulan Ramadhan, seperti dendeng balado, gulai banak, gulai itiak, gulai paku, soto padang kalio dagiang, ayam kurma, gajeboh, palai rinuak, asam padeh, lapek bugih, kacimuh, bubur kampiun, es tebak, kolak dalimo, sarabi, onde-onde, cindua, gorengan, bermacam jus,kolak pisang dan lain-lain.

Tak hanya itu, Syawaluddin Ayub juga mengatakan, sebagai orang yang diamanahkan oleh pemerintah pusat untuk menjalankan roda pemerintahan selama beberapa waktu kedepan hingga Pilkada 2024 digelar, Rida Ananda menjalankan tugas khususnya dengan baik dalam mengentaskan problem ekonomi ekstrem, termasuk keberadaan pasa pabukoan akan mendorong aktivitas ekonomi UMKM. Hal ini tentu menjadi sebuah semangat baru bagi mereka yang menggantungkan hidupnya dengan berdagang.

“Apresiasi kami sampaikan atas semangat yang dibangun oleh Rida Ananda, optimis dan memahami apa yang dibutuhkan masyarakat, tidak enggan pula berinteraksi dengan rakyat kecil, citra seorang pemimpin,” ulasnya.

Apresiasi juga datang dari pedagang, ada Era Yusniati pedagang soto yang biasanya berdagang di gor M Yamin mengatakan sejak dibukanya Pasar Pabukoan dipayakumbuh omsetnya naik 65 persen. Sementara itu Res penjual sop buah dari Padang Tangah Koto Nan Ampek juga mengapresiasi kebijakan Pj. Wali Kota Rida Ananda ini. 

“Dek lai ado mangko ka basarobok. Alhamdulillah, lai bajua bali disiko, dapek juo untuk balanjo anak dan persiapan manjalang hari rayo,” ujarnya kepada awak media.

Menanggapi hal ini, Penjabat Wali Kota Payakumbuh Rida Ananda mengaku bersyukur, antusias dan animo masyarakat cukup ramai, pada saat hari pertama saja, Senin 27 Maret 2023, meski hujan mengguyur tapi pembeli dan penjual tetap ramai, meski basah-basah tetap berjual beli. 

“Aktivitas ekonomi berjalan dan kita sangat bersyukur di Bulan Ramadhan kali ini semangat masyarakat dan pedagang tetap tinggi,” kata Rida.

Rida juga menghimbau bagi masyarakat, agar dapat mengoptimalkan keberadaan pasar pabukoan ini. Sebab menunya beragam dan tentunya sudah teruji secara klinis, karena ada Loka POM dan Dinas Kesehatan yang bersinergi memfasilitasi pengujian secara berkala.

“Tak lupa bagi pedagang kami imbau jaga kebersihan dan buat pembeli nyaman selama bertransaksi,” kata Rida.

Sementara itu, Kepala Dinas Koperasi dan UKM M. Faizal mengatakan pihaknya bersinergi dengan berbagai stakeholder untuk menyukseskan pasar pabukoan hingga akhir ramadhan. Pada hari pertama langsung ada Loka POM dan Dinas Kesehatan yang mengambil sampel dagangan dan dites di saat itu juga.

“Kita memastikan adanya keamanan pada produk makanan yang disediakan terjamin, dan pembeli tidak perlu khawatir akan kontaminasi zat berbahaya seperti pengawet dan pewarna makanan berbahaya. Hari ini dari 16 sampel yang diambil, semuanya negatif borak, formalin, pewarna buatan, dan zat berbahaya lainnya. Jadi jangan ragu datang ke pasar pabukoan,” pungkasnya. (MS)

#Liputankhususbagianprotokolerpemkopayakumbuh

Tim Penilai PPD Kunjungi Tanah Datar Untuk Seleksi Tahap Akhir

Tanah Datar, Maklumatnews - Setelah berhasil melewati tahap II penilaian Perencanaan Pembangunan Daerah (PPD) tahun 2023 beberapa waktu lalu di Jakarta dan berhasil masuk 12 besar nasional, hari ini kabupaten Tanah Datar kembali menjalani penilaian tahap akhir (tahap III). 

Hal tersebut ditandai dengan kehadiran tim penilai utama Sri Bagus Guritno bersama tim teknis dari Bapenas RI sebagai tim penilai PPD tahun 2023 didampingi penilai independen Hermanto Siregar di Luhak Nan Tuo. 

Kehadiran Tim penilai PPD di Tanah Datar tersebut disambut langsung oleh Bupati Tanah Datar Eka Putra bersama ketua DPRD Ronny Mulyadi Dt. Bungsu serta wakil ketua Anton Yondra di Aula Indo Jolito, Rabu (5/4). 

Bupati Eka Putra dalam sambutannya menyampaikan ucapan selamat datang kepada tim penilai dan rombongan dan berharap selama beberapa hari melakukan verifikasi lapangan di kabupaten Tanah Datar berjalan lancar sekaligus menceritakan sekilas latar belakang lahirnya inovasi Biaya Operasional Membajak Sawah Secara Gratis (Bombastis) di Tanah Datar. 

"Dari beberapa pertemuan dan diskusi tersebut ada beberapa poin yang menjadi catatan saya waktu itu dan cerita ini menjadi beban pikiran saya. Sehingga mencalonkan diri dan terpilih menjadi Bupati, ada 4 program unggulan kami yang berkaitan dengan petani," terang Bupati.

Dijelaskannya, 4 program yang berkaitan langsung dengan petani tersebut antara lain Program Bajak Sawah Gratis atau sekarang disebut Bombastis, Asuransi Tani, Perbaikan Irigasi dan peningkatan kuota pupuk bersubsidi disamping kembali mengaktifkan UPPO dalam mengatasi kelangkaan pupuk kimia. 

"Alhamdulillah apa yang kami cita-citakan tercapai sesuai target yang tercantum pada roadmap program unggulan Pemerintah Kabupaten Tanah Datar. Inovasi bombastis pada tahun 2022 berhasil melampaui target yang kami rencanakan semula, dari target 4.200 hektare terealisasi seluas 4.204,49 hektare atau 100,11% yang meliputi 7.900 orang petani penerima manfaat," ulasnya. 

Diakhir penyampaiannya, Bupati berharap agar penilaian ini dapat berjalan dengan lancar dan kepada seluruh steak holder yang terkait juga diminta untuk dapat memberikan informasi yang dibutuhkan oleh tim penilai. 

"Sejauh yang kami lihat semuanya sudah sesuai dengan apa yang telah dipresentasikan, namun kita akan lihat besok saat Focus Grup Discussion (FGD) karena tentu jangkauannya akan lebih luas," ujar Hermanto. 

Selain itu tambah Hermanto, tujuan lain dari verifikasi lapangan ini adalah untuk melihat langsung apa kelebihan inovasi bombastis dan manfaatnya bagi masyarakat serta keberadaan bengkel alsintan yang menunjang inovasi bombastis dengan biaya perbaikan alsintan ditanggung oleh pemerintah. 

"Kalau dihitung-hitung dengan adanya inovasi bombastis petani akan hemat biaya sekitar 1 juta rupiah per hektare, sehingga ini tentunya akan menambah semangat para petani dan program ini juga harus didukung oleh pemerintah pusat dan juga provinsi karena APBD jumlahnya sangat terbatas", ujarnya.

Turut menyambut rombongan tim penilai kali ini, Sekda Iqbal Ramadi Payana, Asisten Ekobang Abdul Hakim, Kepala Bappeda Litbang Alfian Jamrah beserta jajaran, Kadis Pertanian Sri Mulyani beserta jajaran, beberapa kepala OPD dilingkup Pemda Tanah Datar. (Pinos/rls)

Payakumbuh — Tim Supervisi Perpustakaan Nasional Republik Indonsia Kunjungi Perpustakaan di Dinas Perpustakaan Dan Kearsipan Kota Payakumbuh Bukik Sibaluik, Rabu (5/04/23).

Rombongan yang dipimpin Pustakawan Ahli Muda kristiantiwi, disambut langsung oleh Kepala Dinas Perpustakaan Dan Kearsipan Kota Payakumbuh Prima Yanuarita didampingi Kepala Bidang Perpustakaan Irwandi Darmawan dan seluruh Perangkat Bidang Perpustakaan.

Ketua Tim Kristiantiwi mengatakan, Kedatangannya ke Perpustakaan Kota Payakumbuh dalam rangka melakukan Supervisi dan Pembinaan terhadap Perpustakaan Umum Daerah.

“Selain melakukan Supervisi dan Pembinaan, kita juga melakukan pendataan Perpustakaan yang berbasis wilayah melalui MPP serta meminta Perpustakaan memberikan laporannya setiap 6 bulan sekali ke Perpusnas RI,” ujarnya.

Kadis Perpustakaan Dan Kearsipan Prima Yanuarita dalam sambutannya mengucapkan selamat atas kedatangan Tim Supervisi Perpustakaan Nasional RI.

“Selamat datang di Kota Payakumbuh, semoga Tim Supervisi Perpusnas RI selalu memberikan perhatian dan bantuan kepada Perpustakaan Daerah kita dan kita berharap Tim senang dan nyaman selama berada di Kota Randang ini,” ucap Prima. (MS)